LOS ANTIOXIDANTES
ACTÚAN CUANDO DIGERIMOS COMIDA O CUANDO NOS EXPONEMOS A LA CONTAMINACIÓN AMBIENTAL, RADIACIÓN, TABACO Y TAMBIÉN DURANTE EL EJERCICIO.
LUTEINA
Vegetales de hoja verde, algunas frutas, maíz y yema de huevo.
BETACAROTENO
Lo encontramos en la fruta y vegetales: naranja, batata, zanahorias, calabaza y albaricoque, espinacas y hierbas secas como la albahaca.
SELENIO
Nueces de Brasil, mariscos, hígado, pescado y salvado son algunas fuentes de selenio.
LICOPENO
Lo encontramos en los tomates (cualquier variedad), sandía, papaya, hígado, perejil y albahaca seca.
VITAMINA E
Almendras, aceites, brócoli y nueces.
VITAMINA A
Hígado, batata, zanahorias, leche, yema de huevo y queso mozzarella.
VITAMINA C
Frutas y verduras, cereales, carne de vaca, aves de corral y pescado.